코코넛 밀크와 팜슈가(골라 말라카), 간 얼음을 넣고 그 위에 초록색 쌀가루 젤리와 팥, 옥수수 등을 얹어 먹는 시원하고 달콤한 국민 빙수 디저트입니다.
아이스 카창 (Ais Kacang / ABC)
산처럼 쌓은 간 얼음 위에 다양한 젤리, 옥수수, 팥, 땅콩 등을 올리고 장미 시럽과 연유를 듬뿍 뿌려 먹는 화려한 비주얼의 팥빙수 스타일 디저트입니다. 우리나라 팥빙수보다 좀 더 건강한 (몸엔 좋지만 달지않아서 맛은없는) 재료를 선택할 수가 있습니다. 삶은 콩, 삶은 팥, 삶은 녹두 등.
꾸이 (Kuih / Nyonya Kuih)
쌀가루, 코코넛 밀크, 야자 설탕, 판단 잎 등을 활용해 쪄내거나 구운 전통 떡·과자류입니다. 형형색색의 예쁜 색감이 특징이며 쫀득하고 달콤한 맛이 일품입니다.
아사말라카 / 아삼 케주 (Aper Koh 등 페낭/말레이 전통 과자)
바삭한 식감과 고소한 코코넛, 참깨 향이 어우러져 차나 커피와 함께 곁들이기 좋은 전통 베이커리 및 과자 종류입니다.
테 타릭 (Teh Tarik)
말레이시아의 국민 밀크티로, 홍차와 연유를 섞은 뒤 두 개의 용기에 담아 공중에서 높이 치대며(Tarik) 거품을 냅니다. 부드러운 거품과 진하고 달콤한 풍미가 특징이며, 모든 디저트와 환상의 궁합을 자랑합니다.
아이스 카타르 / 깔라만시 주스 (Calamansi Juice)
새콤달콤한 동남아 특유의 감귤류 과일인 깔라만시를 착즙해 시원하게 마시는 음료로, 무더운 날씨에 기름진 음식을 먹은 뒤 입안을 깔끔하게 정돈해 주는 최고의 청량음료입니다.
콘지/오디에(Cendol 음료 버전)
앞서 소개한 첸돌을 음료 형태로 변형하거나 팜슈가(Gula Melaka) 시럽의 깊은 캐러멜 향을 강조한 코코넛 밀크 베이스의 달콤한 시그니처 음료들입니다.
